09 avril 2007
Un cadeau de Pâques!!!!!
J'espère que vous avez tous et toutes passé une belle Pâques et que vous n'avez pas trop abusé du chocolat!!! Moi, je l'ai passée avec ma famille qui reste à 5 heures de route de chez-moi (Montréal) et je me suis gâtée!!! J'ai trouvé une superbe encyclopédie sur les aliments. Mais pas un gros bouquin avec des textes de trois pages et des termes non-compréhensibles à moins d'avoir fait des études de diététique ou de chimie, non non, un livre avec pleins de photos et des textes courts qui expliquent l'essentiel. Après l'avoir feuilleté au magasin, je n'ai pas pu le laisser là. J'ai eu envie de le lire d'un bout à l'autre et je savais que j'allais y découvrir pleins d'idées de mélange de saveurs et que j'allais m'instruire. Alors, il me fait plaisir de vous présenter l'encyclopédie visuelle des aliments :
Je suis très contente de mon achat et comme vous pouvez le voir, il y a de tout en passant des piments aux poissons bizarres... Je vous dit à la prochaine, je vais aller lire.
Devinez quoi...?!!!! :)
07 avril 2007
Carré magique vite fait
Après quelques jours d'absence me revoilà en force avec plein de nouvelles recettes et de bonne humeur. J'ai été très débordée ces derniers temps ce qui explique mon absence une peu longue et je m'en excuse. Mon nouveau travail me satisfait toujours et j'espère que ça dureras!!! Bon revenons à notre recette...:), voici un carré qui se fait en peu de temps et qui fait plaisir à tout ceux qui auront la chance d'y goûter. De plus, pour ceux qui aimes un peu connaître l'histoire des recettes et bien celle-ci a vue le jour en 1960 par la compagnie Eagle Brand qui elle, existe depuis 1856!!!
Carré magique pour un moule de 9 pouces (23 cm) :
2 tasses de chapelure graham
3/4 tasse de beurre fondu
1 lait Eagle Brand (300 ml)
1 1/3 tasse de noix de grenoble hachées
1 1/3 tasse de coconut
1 1/3 tasse de pépites de chocolat
Mélanger la chapelure et le beurre ensemble et presser dans le fond du moule.
Verser la canne de Eagle Brand.
Saupoudrer avec les noix, le coconut et le chocolat et presser fermement.
Cuire au four 20 minutes à 350 F.
Servir avec un bon verre de lait!!!!
Je profite de l'occasion pour vous souhaitez une Joyeuses Pâques!!!
